🫧аллен

Думаю, для вас будет рецепт пасты Болоньезе. Ох, обожаю ее...

И так, вам понадобится — спагетти, фарш, томатная паста/кетчуп/соус болоньезе, лук, морковка, специи, чеснок по вкусу, кубик бульона, маргарин/сливочное масло.

1. Всё стабильно — овощи промываем и очищаем.

2. Начинаем с соуса. Морковь через терку, лук — кубиками, чеснок через чеснокодавилку. Это всё обжариваем, солим перчим, и добавляем туда фарш. Тщательно перемешиваем с овощами.

3. Кубик бульона в стакан, и заливаем его кипятком. Размешиваем до полного растворения.

4. Заливаем этот бульон в сковороду. Доводим до кипения. К фаршу добавляем соус. Кетчуп, томатную пасту, или готовый соус болоньезе. Убавляем огонь, и даем тушиться на очень слабом огне от одного часа-часа полтора.

5. Пока соус тушиться, готовим спагетти. Чистую воду доводим до кипения, солим.

6. Когда вода закипит, закидываем в кастрюлю нужное количество спагетти. Даём лапше полностью очутиться в кипятке, и обязательно помешиваем.

7. Смотрите на упаковку, разные виды спагетти требуют разного времени приготовления. Однако, отрываясь от 6-8 минут, варим лапшу.

8. Сливаем воду из кастрюли, добавляем сливочное масло/маргарин, специи по вкусу.

9. Дожидаемся приготовления соуса, и приятного аппетита!