Доречі ось дуже класний пост по темі. Там і про історію і про порівняння сабінтерпретаторів з тредами, процесами, корутинами, про PEP703, про механізми комунікації і тд.
Ну і вишенкою - запуск web фреймворків у сабінтерпретаторах, з no-gil Python (автор заюзав 3.13 альфа із спеціальним флагом). Із цікавого - Django поки так запустити не вийде, тому що Джанго використовує модуль zoneinfo, бо у модулі datetime у С коді використовується глобальний шейред стейт, але з fastapi та flask вже вийшло погратись.

https://tonybaloney.github.io/posts/sub-interpreter-web-workers.html