Начнем с того, что большинство знает (всегда будут те, кто не знает), а позже уже пройдемся по малоизвестным.

VK Tea — мод приложения ВКонтакте на Android (AMOLED тема, отсутствие рекламы, можно скачать что угодно, часто обновляется.

VK Next — расширение для vk.com, о котором, думаю, все знаете (отключение рекламы и рекомендаций, полная кастомизация внешнего вида, AMOLED тема, показ удаленных сообщений, можно скачать что угодно, стикеры Telegram).

Из модов Telegram есть Telegraher (показ удаленных сообщений, можно скачать что угодно, даже в каналах, где это запрещено) и iMe (часто обновляется, есть выбор камеры перед записью видеосообщений, переход к началу чата, шаблоны сообщений, крипто кошелёк, объединение нескольких сообщений)

xManager — установщикмода Spotify на Android (нет рекламы, нет вкладки Premium, все возможности Premium, часто обновляется)

Spicetify — мод Spotify на Windows (очень много кастомизации, темы и расширения, нет рекламы, нет кнопок Premium

ReVanced — мод YouTube на Android (скачивание видео, дизлайки, SponsorBlock, планшетный мини-плеер, AMOLED тема, нет рекламы)

SmartTubeNext — альтернативный YouTube для Android TV (нет зависимости от Google сервисов, нет рекламы, SponsorBlock)