www.ilfoglio.it Un romanzo sul bisogno di trascendenza che cerchiamo in fondo a un piatto “Lo Stregone" di Daniele Rielli racconta una serata in uno di quei grandi templi della cucina con nomi da centro di meditazione yoga e almeno due Stelle Michelin. La cucina però è usata come allegoria: nel momento in cui fai del cibo il santuario dell’autenticità…