Доставляем сидр в бары.. Новости, картинки, истории о сидре 🍏
Связь @i_love_cider
Post #502
426
Channel Public Channel
I I LOVE CIDER
@ilcdstrb
- Subscribers
- 519
- Photos
- 342
- Videos
- 40
- Links
- 129
Showing posts older than #503 · Back to latest
Older Posts 4 shown
Post #493
440
Ross-on-Wye
Это городок, где находится сидродельня. Само производство находится это Broome Farm – традиционная ферма, которая раньше была молочной, но основатель, Кенелм Джонсон, 70 лет назад получил контракт на яблоки с Bulmers, по которому они работают до сих пор, и посадил все эти удивительные канонические сорта, всего более 100 яблок и Perry pears
Где они их взяли? С 1600 года есть много книг, трудов и наработок именно по фруктам в регионе.
Практически все их сидры моносортовые. Сада есть супер старые, уже практически умершие, есть новые, молодые.
Ферма работает как дом отдыха – можно снять домики или комнаты на выходные, пройти два пеших маршрута, посетить таверну с пиццей из дровяной печи, даже альпаки есть. Чудесное место!
Каждый сентябрь они проводят у себя фестиваль.
Мне удалось буквально таки внедрится на денек в команду и увидеть, какие они милые, достойные, безумно уважающие друг друга парни. Настоящая команда и семья.
Пили мы много интересных сидров, большинство из которых были достаточно танинными..ну и моносортовыми, чтобы подчеркнуть вкус конкретного яблока.
В общем, пример очень интересного производства, основанного на садах, прежде всего
Главный технолог Джон с бесподобным hair style работает там уже 25 лет
Сейчас два сына Майка – Альберт и Мартин, ведут все дела.
Кейс сидродельни на ферме это очень интересно!
Это городок, где находится сидродельня. Само производство находится это Broome Farm – традиционная ферма, которая раньше была молочной, но основатель, Кенелм Джонсон, 70 лет назад получил контракт на яблоки с Bulmers, по которому они работают до сих пор, и посадил все эти удивительные канонические сорта, всего более 100 яблок и Perry pears
Где они их взяли? С 1600 года есть много книг, трудов и наработок именно по фруктам в регионе.
Практически все их сидры моносортовые. Сада есть супер старые, уже практически умершие, есть новые, молодые.
Ферма работает как дом отдыха – можно снять домики или комнаты на выходные, пройти два пеших маршрута, посетить таверну с пиццей из дровяной печи, даже альпаки есть. Чудесное место!
Каждый сентябрь они проводят у себя фестиваль.
Мне удалось буквально таки внедрится на денек в команду и увидеть, какие они милые, достойные, безумно уважающие друг друга парни. Настоящая команда и семья.
Пили мы много интересных сидров, большинство из которых были достаточно танинными..ну и моносортовыми, чтобы подчеркнуть вкус конкретного яблока.
В общем, пример очень интересного производства, основанного на садах, прежде всего
Главный технолог Джон с бесподобным hair style работает там уже 25 лет
Сейчас два сына Майка – Альберт и Мартин, ведут все дела.
Кейс сидродельни на ферме это очень интересно!
- 🔥 14
- 👍 10
- 🍾 5
- ❤ 3
Post #492
376
Post #482
391
Вчера побывала на сидрерии Тома Оливера
Иногда в жизни встречаются люди, которые оказывают на тебя неповторимое впечатление и необъяснимое влияние
Вроде бы классическая сидрерия, вкусный эталонный сидр, мэтр индустрии, но есть что-то еще, что-то спрятанное за словами, то, чего не ощутить имеющимися в распоряжении чувствами.
Попробуем описать это как бесконечное принятие, тихая любовь к всему миру, доброта, которая не имеет границ.
Где здесь сидр?
Везде
Иногда в жизни встречаются люди, которые оказывают на тебя неповторимое впечатление и необъяснимое влияние
Вроде бы классическая сидрерия, вкусный эталонный сидр, мэтр индустрии, но есть что-то еще, что-то спрятанное за словами, то, чего не ощутить имеющимися в распоряжении чувствами.
Попробуем описать это как бесконечное принятие, тихая любовь к всему миру, доброта, которая не имеет границ.
Где здесь сидр?
Везде
- 👍 25
- ❤ 13
- 🔥 12
- 🍾 4
- 😇 1
- 🤝 1