Помните в прошлом году мы измеряли экономику Германии в Вайнахтсманах? В связи с ситуацией на какао-рынке - больше не актуально. Теперь измеряем в пряниках.

Немцы стали есть меньше пряников из-за инфляции?
В 2024 г. внутреннее потребление пряников в Германии сократилось примерно на 7%. Это 5 млн килограммов по сравнению с предыдущим годом. По сравнению с 2019 г. снижение становится еще более ощутимым. В качестве причин экономисты называют несколько факторов:
🍪1)общая инфляция;
🍪2) низкие продажи на Рождество;
🍪3) проблемы с доставкой.
🍪4) многие пряничные изделия содержат какао - продукт, который в последнее время значительно подорожал на мировом рынке.

При этом Германия является мировым лидером по экспорту. В 2024 г. ФРГ поставила зарубеж 21,5 млн килограммов пряников на сумму 120 млн евро. За Германией следуют:
🍪Канада (76 млн евро);
🍪Польша (56 млн евро);
🍪Великобритания (24 млн евро).

Стоит отметить, что по употреблению сладостей ФРГ занимает почетное третье место, опережая США. Хотя процент немецких сладкоежек и снизился на 3%. Почти 49% немецких респондентов регулярно покупают вкусняшки. Американцы же гораздо реже приобретают сладости, так как больше потребляют переработанного сахара из напитков, хлопьев и снеков.

С Вайнахтсманами в этом году все не очень шоколадно. В зависимости от торговых сетей их цена увеличилась на 20-60%. Не обошлось и без ежегодных слухов о переплавке фигурок из пасхальных зайцев в Вайнахтсманов и обратно. Производители уверяют, что это экономически невыгодно. Но слух живет своей жизнью уже несколько лет.