Крутейшая новинка на коравине в баре

Domaine de l'Ecu был основан знаменитым биодинамистом Ги Боссаном. Он мутил биодинамику еще задолго до того, как это стало мейнстримом. Примера ради, лунный календарь Марии Тун был представлен свету в 1960-е, Николя Жоли (икона биодинамики) перевел все виноградники на биодинамику только в 1984 году, а Ги Боссан биодинамические методы начал применять уже в 1970-х (хоть официальная бумажка пришла к нему уже позже). В русскоязычной среде как-то мало вспоминают "папу мюскаде", а вот зарубежных статей и видео на ютубе про него много

Но в 2009 винодельню приобретает Фред Ниже, и начинает творить невероятную красоту, и вот одна из этих красот у нас сейчас на коравине-его невероятный Шенен Блан на дикорях

Приходите в Игрик пробовать🍷