🌍 В Дубае появится ресторан с ИИ вместо шеф-повара

В сентябре рядом с Бурдж-Халифой в Дубае откроется ресторан нового формата, в котором ключевые функции будет выполнять искусственный интеллект, сообщает Reuters.

Новое заведение под названием WooHoo называет себя «рестораном будущего». За атмосферу, обслуживание и даже меню отвечает нейросеть Chef Aiman, специально разработанная для работы в ресторанной сфере.

Chef Aiman уже проанализировал тысячи рецептов, исследований и составов ингредиентов, чтобы предложить необычные вкусовые сочетания, учитывая кислотность, текстуру и взаимодействие продуктов. Несмотря на то, что ИИ не может дегустировать блюда, он способен создавать рецепты, которые потом тестируются и дорабатываются поварами-людьми. Именно они будут готовить еду для гостей.

Дополнительно Chef Aiman помогает разрабатывать устойчивые рецепты: в них используются продукты, которые традиционно выбрасываются — такие как мясные обрезки, жир и остатки ингредиентов. Таким образом, ИИ способствует снижению пищевых отходов и повышению экологичности работы ресторана.

📅 17.07.2025 (четверг) с 19:00
#iGlobalmeetup ⚡️ БИЗНЕС В ОАЭ: СТРАТЕГИИ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА более подробно здесь - https://t.me/iGlobalCom/1215

Приглашаем на открытую встречу для предпринимателей, инвесторов и техфаундеров, где обсудим ресторанный бизнес как отражение возможностей и вызовов рынка Эмиратов: от технологий и ИИ до масштабирования и локальных практик.

✅ Участие бесплатно. Регистрация обязательна: запустите @PavelGlobalBot