جغور بغور میقولی؟🍢🤣
طرزتهیه:جغور بغور⬇️
ابتدا جیگر+دل+قلوه رو تیکه های دلخواه تیکه میکنین،بعد یک عدد پیاز درشت رو خلالی سرخ میکنیم❤‍🔥
بعد تو روغن با شعله ملایم میزاریم طلایی بشه،بعد بهش زردچوبه+فلفل سیاه+فلفل پاپریکا میریزیم تفت میدیم❤‍🔥
جیگر+دل+قلوه ها رو اضافه میکنیم و باهم سرخشون میکنیم،دو حبه سیر خوردشده اضافه میکنیم،بعد گوجه خرد میکنیم بهشون اضافه میکنیم،وقتی آب گوجه ها کشید شد❤‍🔥
یک قاشق رب گوجه میزنیم و هم میزنیم تا رنگش باز بشه بعد نمک +آبجوش اضافه میکنیم درب تابه رو میبندیم حدود یکساعت با شعله کم بپزن❤‍🔥
بعد سیب زمینی سرخ میکنیم و در آخر بهشون اضافه میکنیم و نوش جان میکنیم ،جغور بغور باید با نون نوش جان کرد در کنارش سبزی با لیمو نارنجم باشه که دیگه هیچی🤤
@igardeshgari