Ботлихский пирог, который я готовила на праздник😋

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог 🥧 .
На 1 пирог:
1 яйцо
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
120 мл. кефира
1 ч.л. соды
500 гр. муки

Начинка:
200-250 гр. кураги
200-250 гр. грецких орехов + 20 мл. холодной воды
200 гр. сахара (по 100 гр. в каждую из начинок)

Желток для смазывания

Подробный, пошаговый рецепт в фотографиях здесь