‌Ricetta Rosticciana di maiale in umido

🔔 La morte della rosticciana o rostinciana (ossia delle costolette di maiale) è alla brace… tuttavia, quando inizia a far fresco, tornare a casa e mangiare una bella rosticciana in umido mi rimette al mondo… con quella carne morbida, magra (perchè sgrassata) e saporita… slurp!!

Mi fa pensare proprio alla casa, al focolare, al calore……

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