🍏 ИИ на страже свежести: как технологии поддерживают новые правила игры в пищепроме

Тренд на здоровое питание совершил революцию в пищевой промышленности: потребитель хочет видеть на полке «чистый состав» и свежесть, но при этом привычные сроки хранения и доступную цену. Как совместить несовмедимое? Ответ — в новых технологиях.

Эксперт ICL SOFT, директор по заказной и продуктовой разработке Виктор Мясников, в комментарии «Российской газете» рассказал, как цифровизация помогает производителям решать эту задачу.

👉 Читать

@iclsoft