🧬👩🏻‍🍳ژنومیکس در آشپزخانه: طبخ سالم، پیشگیری از سرطان

🍟🥗سرخ‌کردنی یا آب‌پز؟ کباب یا بخارپز؟

📍انتخاب شما برای نحوه طبخ غذا، فقط طعم غذا را تغییر نمی‌دهد؛ این انتخاب مستقیماً با سلامت سلول‌ها و پیشگیری از سرطان در ارتباط است.

در اپیزود جدید «کنسرکست»، به صورت علمی بررسی کردیم که چگونه روش‌های طبخ سنتی و مدرن بر سلامت ژنومیک ما تأثیر می‌گذارند و چطور می‌توانیم با روش‌های جایگزین، سلامت وعده‌های غذایی را ارتقا دهیم.

🎧 شما را به شنیدن نسخه کامل این گفتگوی علمی در «کنسرکست»، دعوت می‌کنیم.

📌لینک کنسر کست در پلتفرم کست باکس:
https://castbox.fm/vh/6610290
📌لینک کنسر کست در پلتفرم شنوتو:
https://shenoto.com/channel/podcast/CancerCast

🎙مجری برنامه: دکتر فریناز قادری
👩🏻‍⚕کارشناس برنامه: دکتر افسانه غلامرضائی متخصص تغذیه
🎞تدوین: خانم الهام صفایی بصیر
📽با حمایت و راهنمایی آقای مهندس سبحان اکرامی