Янавине

#НаСвязиПолли ✨

Росстандарт утвердил разработанный Роскачеством ГОСТ, согласно которому в винных картах кафе и ресторанов российская продукция должна занимать не менее 20% 🍷. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества.

«Приказом Росстандарта утвержден национальный стандарт ГОСТ Р "Услуги общественного питания"»✅.

Всё по ГОСТу! 🔥
Лого, карта и цветовые акценты — моё творение 😉🎨

#насвязиУсачев 😎
#побарам

🍷 Каталонский спешл в Nouge – горячая рекомендация! 🔥

Сомелье Евгений Коваленко, отвечающий за винную концепцию проекта, снова радует нестандартной подборкой вин по бокалам. В этом сезоне – натуральная Каталония из автохтонных сортов винограда от Антонеллы и Массимо (хозяйство Partida Creus).

🏡 Бывшие архитекторы из Милана с невероятным рвением восстанавливают каталонские сорта, передавая чистое звучание натуральных вин в их природном состоянии. Посчастливилось лично познакомиться с ними в 2018 году, побывав на винодельне и виноградниках.

🔍 Видите заветные буквы на белом фоне? Смело соглашайтесь! 🍷✨

#НаСвязиУсачев 😎

🍷 Бар в баре
📍 Кривоколенный переулок, 9с3

Воплотили в жизнь новое винное пространство: белые скатерти, винное эно-меню, бокалы, как в парижском бистро, классные цены и интересные бутылки.

Винная карта — в руках моего друга Миши Ленгера, а помогает ему Сева — молодая винная звезда, о котором мы еще обязательно услышим.

Бронировать обязательно — мест мало, вина много! 🥂

#насвязиУсачев 😎

22 и 23 февраля в Центре событий РБК прошла официальная презентация Авторского гида по российским винам 2025 от Артура Саркисяна.

🌿 101 винодельческое хозяйство со всех регионов страны — крупные игроки-мастодонты и начинающие виноделы.
🍷 Более 1000 вин, ярко иллюстрирующих современную повестку российского виноделия.
🎯 Тематические мастер-классы от профессионалов и живое общение.

Атмосфера была насыщенной: виноторговцы, ритейлеры, владельцы винотек и ресторанов, сомелье, кависты и, конечно, множество любителей вина.

Отдельно отмечу большое количество молодых и увлеченных виноделов — именно они формируют современное винное коммьюнити и задают тон будущему!

✨ Отличная организация, высокий уровень сервиса и мощные надежды на будущее российского виноделия.

Сделано уже много, но самое интересное — впереди! 🚀