Интересно, что у Гомера этот напиток фигурирует не только как еда, но и как магическое зелье. Современные исследователи связывают дурманящий эффект с ритуальным ячменём, заражённым спорыньёй — природным аналогом ЛСД. Им Цирцея могла опьянить Одиссея, чтобы стереть память о Родине
В дом их Цирцея ввела, посадила на стулья и кресла,
Сыра, зеленого меда и ячной муки замешала
Им на прамнийском вине и в напиток подсыпала зелья,
Чтобы о милой отчизне они совершенно забыли.
(пер. Гнедича)
Чтобы текстура была гладкой, а не зернистой, сначала разотри муку с мёдом и сыром в небольшом количестве тёплой воды, а уже потом добавляй вино — так кислота не свернёт молочный белок. Получается что-то вроде героического смузи, плотного, пряного и слегка солоноватого. В магазинном далгане грибка нет, так что твой завтрак будет бодрящим и сытным, но совершенно безопасным — чистым гомеровским энергетиком без побочных эффектов.
Чуть больше об античных мистериях, вакханалия и безумии можете почерпнуть из нашей лекции в Некрасовке
Или сходить на нолановскую "Одиссею"