Ресторан «Хачапури | Выпечка и вино». Турецкое меню🇹🇷

Сайт: https://hachapuriya.ru
Адрес: Большая Покровская, 2/1

🤔Общее:
В ресторане «Хачапури | Выпечка и вино», именно в том, что в начале Покры, сменилась гастроконцепция. Теперь к привычной Грузии добавились хиты турецкой кухни. В скором времени и другие рестораны сети ждет гастроапгрейд, но в иных направлениях.

🇹🇷Турецкое меню:
В турецком меню 8 позиций. Экзотическими их назвать точно нельзя, скорее наоборот, максимально адаптированными под вкусы гостей многочисленных ресторанов кавказской кухни.

🥯Турецкое мезе (390 руб.).
В сете мезе представлены 4 намазки: бабагануш, каймак с огурцом, матбуха и мухаммара. Подаются с нарезанным пури. Не очень зашла только мухаммара из-за сильного вкуса копчения, а все остальные намазки - топ, особенно нежный бабагануш!

🐑Пиде с бараниной (510 руб.).
Отмечу очень вкусное тесто: тонкое, но при этом сочное. Баранина мягкая, без сильного аромата, отлично сочетается всё с теми же каймаком и матбухой. Очень хорошо!

🐮Кёфте из говядины в томатном соусе (590 руб.).
Тут «Турция» с русским вайбом. Котлетки из говядины напоминают «ёжики» из детства, а вместо сметаны - каймак. Понятное блюдо, в котором всё на месте и ничего лишнего. Ещё и порция внушительная.

🍗Цыпленок заатар (760 руб.).
Пожалуй, самое вкусное блюдо из турецкого меню! Три нежнейших куриных бедра на картофеле и густом сливочном соусе. Как же здесь прекрасно играют пряности заатар🤤 Просто идеальный мэтч с курочкой! Вкуснотища🔥

🍯Восточные сладости (480 руб.).
Набор сладостей - нефиксированный, но, как сказали, это всегда будут те самые турецкие десерты с тестом и огромным количеством мёда. Нам подали шекерпаре, хавуч, баклаву и «султан» баклаву. Больше всего понравилась хавуч из-за фисташек, оттеняющих сладость.

👉🏻Итог:
Турецкое меню получилось удачным. Сочно, сытно и с восточным колоритом. От себя советую пиде и цыпленок заатар.

#мишгдепоесть