Сегодня еще немного про #отсылка@hvost_prines

Казалось бы, при чем тут Кустодиев?

Постоянно ищу необычные пищевые привычки дореволюционной России. Так в 2️⃣9️⃣ главе появился чай с солеными закусками.

🌲Потому что нашла, что в XIX - начале XX века к чаю могли подавать совсем не привычные нам сладости:

• рыбу;
• икру;
• соленые огурцы;
• другие холодные закуски.

И эту привычку можно увидеть на картинах того времени.

Например, «Трактирщик» Бориса Кустодиева, 1920 год:
🤩🤩самовар, мариновые огурцы,
🤩🤩рыба и другие закуски на столе.

🌲🌲Картина находится в Музее-квартире И. И. Бродского в Санкт-Петербурге.

Мне нравится вставлять такие фишки в книгу. Недавно, например, нашла старинный рецепт каши. 😄

Интересно вам читать про такие находки?