📢 گزارش کامل جلسه دبیران صنفی کارگروه تغذیه با اداره محترم تغذیه

سلام و وقت بخیر خدمت دانشجویان عزیز

امروز جلسه‌ای با حضور دبیران صنفی کارگروه تغذیه شورای صنفی و مسئولین محترم اداره تغذیه برگزار شد. در این جلسه، مسائل و اتفاقات مربوط به هفته گذشته و هفته جاری و همچنین دغدغه‌های دانشجویان در حوزه تغذیه مورد بررسی قرار گرفت و درباره موارد مختلف، گفت‌وگو و پیگیری انجام شد.

🔹 ۱. تغییر برند نوشیدنی‌ها

با تغییر برند آب گازدار و نوشیدنی‌ها موافقت شد و ان‌شاءالله از هفته های آینده شاهد تغییر برند و تا حدالامکان بدون کم شدن دفعات توزیع خواهیم بود.

همچنین تعداد دفعات ارائه دوغ افزایش خواهد یافت.

🔹 ۲. رایگان ماندن نیم‌پرس غذا

در خصوص نیم‌پرس نیز پیگیری‌های لازم انجام شد و مقرر شد نیم‌پرس همچنان رایگان باقی بماند.

لازم به ذکر است که دانشگاه ما از معدود دانشگاه‌هایی است که نیم‌پرس غذا را به‌صورت رایگان در اختیار دانشجویان قرار می‌دهد.

🔹 ۳. منوی شام، غذای آماده

موضوع منوی شام و ارائه غذاهای آماده نیز مورد بحث قرار گرفت. مقرر شد در صورت ارائه غذاهایی مانند کنسرو لوبیا، نودل و موارد مشابه، این غذاها به‌صورت دو منویی ارائه شوند.

همچنین موضوع اضافه شدن سبد سبزیجات ، سالاد ماکارانی که خارج از قرارداد هستند هم به وعده‌های غذایی مطرح و پیگیری شد.

🔹 ۴. مهلت دوهفته‌ای برای تکمیل شرایط پخت غذا

با توجه به اینکه در حال حاضر آشپزخانه در حال بازسازی است و پخت غذا در بیمارستان شهید محمدی انجام می‌شود، پیمانکار درخواست مهلت دوهفته‌ای برای تکمیل و بهبود شرایط ارائه غذا داشته است.

پس از پایان این مهلت، غذا به‌صورت قطعی دو منویی خواهد شد تا تنوع بیشتری در انتخاب غذا برای دانشجویان فراهم شود.

🔹 ۵. موضوع قیمت غذا و افزایش هزینه‌ها

موضوع تعیین قیمت و افزایش قیمت غذا نیز در جلسه مطرح شد. شورای صنفی تمام تلاش خود را انجام داده و پیگیری‌های لازم را صورت داده است تا با توجه به مصوبه و ابلاغیه وزارت بهداشت، افزایش قیمت غذا در نهایت به کمترین میزان ممکن برسد و فشار کمتری به دانشجویان وارد شود.

🔹 ۶. میوه و وضعیت توزیع آن

با پیگیری‌های انجام‌شده مقرر شد از هفته آینده پکیج میوه در برنامه غذایی قرار گرفته و توزیع شود.

همچنین با توجه به مغتیرت شام دیشب با غذای تأمین‌شده برای وعده شام، مقرر شد در هفته آینده دو روز تن ماهی در برنامه توزیع قرار گیرد.

🔹 ۷. کیفیت اقلام غذایی

در جلسه، موضوع کیفیت و اندازه تخم‌مرغ‌ها نیز مطرح و مورد بررسی قرار گرفت.

همچنین درباره کیفیت خیارشور، ترشی و دورچین غذاها نیز صحبت شد و موارد مربوط به کیفیت این اقلام به مسئولین اداره تغذیه منتقل و پیگیری شد.

🔹 ۸. نظارت مستقیم کارگروه تغذیه بر روند پخت غذا

یکی از موضوعات مهم مطرح‌شده، افزایش نظارت بر روند پخت و کیفیت غذا بود.

مقرر شد کارگروه تغذیه شورای صنفی امکان نظارت مستقیم بر آشپزخانه را داشته باشد و بتواند در مراحل مختلف، از جمله روند پخت غذا، کیفیت مواد اولیه، میزان روغن استفاده‌شده و کیفیت نهایی غذا، نظارت و بررسی لازم را انجام دهد.

هدف از این موضوع، افزایش شفافیت و کمک به ارتقای کیفیت غذای ارائه‌شده به دانشجویان است.

🔸 در پایان

شورای صنفی ضمن تشکر از همکاری و همراهی مسئولین محترم اداره تغذیه، تأکید می‌کند که پیگیری موضوعات مربوط به کیفیت، تنوع، کمیت، قیمت و نحوه پخت غذا همچنان ادامه خواهد داشت.

تلاش ما این است که دغدغه‌ها و مطالبات دانشجویان مستقیماً در جلسات مطرح شده و تا رسیدن به نتیجه عملی، پیگیری شوند.

«وَلَا تَبْخَسُوا النَّاسَ أَشْيَاءَهُمْ»
(و از حقوق مردم چیزی کم نگذارید)

کارگروه تغذیه

https://t.me/foodhums