🥬 Думаєте, кекс? А це — голубець!

Один великий, на всю родину 😍 Знайомий смак у несподіваній формі.

На 6 порцій:
▫️Капустяне листя — 600 г
▫️Фарш із курячого філе — 500 г
▫️Рис сухий — 100 г
▫️Морква й цибуля — по 100 г
▫️Протерті томати — 300 г
▫️Олія — 10 г
▫️Часник — 2 зубчики
▫️Зелень — 20 г
▫️Сіль, перець, паприка

Готуємо 👩‍🍳
1️⃣ Рис відваріть до напівготовності, капустяне листя — до м’якості. Товсті прожилки зріжте.
2️⃣ Цибулю й моркву припустіть на половині олії з ложкою води. Остудіть, змішайте з фаршем, рисом, часником і спеціями.
3️⃣ Форму для кексу змастіть рештою олії. Вистеліть листям, залишаючи краї звисати. Викладіть начинку й загорніть краї.
4️⃣ Залийте томатами, додайте 100 мл води. Накрийте фольгою, запікайте при 180 °C близько 60–75 хв, до готовності начинки.
5️⃣ Дайте постояти 10 хвилин, обережно переверніть на блюдо й посипте зеленню.
І голубці накрутили, і час зекономили 😉

#рецепти@httpscmuzi