Cacio e Pepe — традиционное блюдо римской кухни, которому несколько веков. Для приготовления используют пасту, сыр пекорино романо и чёрный перец. Кремовый соус образуется благодаря смешиванию сыра с горячей водой от варки пасты, без добавления сливок.

Подписывайся 👉 Лоу Кост Снэк