☕ АМЕРИКАНО И ЛОНГ БЛЭК: В ЧЕМ РАЗНИЦА?

Вчера Рома рассказывал Лизе про разницу между американо и лонг блэком — и мы нашли идеальное видео, которое наглядно покажет разницу!

Текст из видео (перевод):

Американо — это двойной шот эспрессо, в который доливают горячую воду.
А Лонг Блэк — это горячая вода, на которую поверх наливают двойной эспрессо.

Рецепт, по сути, один и тот же, но вкус и внешний вид напитка кардинально меняются, когда двойной эспрессо наливают поверх воды, создавая слой.

Благодаря такому способу вы получаете прекрасную, густую и плотную крему, которая первой касается ваших губ, и вкус получается значительно слаще и немного более интенсивным. В отличие от американо, где горячая вода уже начинает разрушать крему и масла в кофе, из-за чего вкус сразу начинает "ломаться".

Очень похоже, но в то же время очень по-разному.

Теперь вы знаете главный секрет двух, казалось бы, одинаковых напитков! Приходите к нам — попробуем оба варианта и сравним разницу во вкусе? 😉

Ваш Хмель и Кофе

#хмельикофе #кофе #американо #лонгблэк #разница #рецепт #эспрессо #крема #кофеобразование