🌿 ХМЕЛЕВОДСТВО В ЧУВАШИИ: ВОЗРОЖДЕНИЕ ТРАДИЦИЙ

Друзья, всем привет! На нашей лекции про хмель были вопросы касаемо хмелеводства в России. И я уже упоминал о том, что сейчас активно восстанавливают хмелеводство в Чувашской республике, и через каких то 10 лет мы уже увидим наш отечественный хмель в новом исполнении.

Чувашия возвращает себе статус хмелевой столицы России! В советское время республика производила 80% всего хмеля в стране (почти 4000 тонн ежегодно). Сейчас объёмы скромнее – около 200 тонн, но планы грандиозные:

🔍 Ключевые задачи:
✅ Увеличить площади посадок с 139 до 2000 га к 2034 году
✅ Восстановить производство до 3300+ тонн (50% потребности РФ)
✅ Развивать лабораторную базу (110+ патентов по технологиям)
✅ Сотрудничать с пивоварами (включая «Балтику»)

«Как и виноград, хмель требует 3 года для выхода на полную мощность», – отмечает глава Чувашии Олег Николаев.

🍺 АССОРТИМЕНТ НА КРАНАХ:
🔹 4 кран: скоро – любимая «Прачка»
🔹 5 кран: долгожданный бланш
🔹 6 кран: Blast Beat DDH (Zagovor) – сочная NE DIPA двойного охмеления

— Ваш «Хмель и Кофе» —

#хмелеводство #Чувашия #крафт