ПРЕКРАСНОГО ВСЕМ НАЧАЛА НЕДЕЛИ! И НАЧНЕМ СО СЛАДКИХ ИСТОРИЙ!

🍯 Медовуха — напиток богов, который теперь варят даже хипстеры

Когда-то с этой штукой викинги в Вальгалле тусили и славяне на пирах хмелели. А сейчас её крафтят в гаражах и модных пивоварнях — и вот почему она взлетела:

Откуда ноги растут
Древнее греков: первые упоминания — 7000 лет назад в Китае (да, они опять первые были)

Викинги называли её "мёдом поэзии" — видимо, после пары кружек сочиняли саги

На Руси была обязательной на свадьбах — без неё жених считался нищебродом

Как её делают (коротко и без зауми)
Берем мёд (чем темнее — тем вкуснее)

Разбавляем водой (не из-под крана, конечно)

Добавляем дрожжи (без них никак)

Ждем от месяца до года (чем дольше — тем круче)

Для меломела закидываем фрукты/ягоды

Почему сейчас бум?
Можно замесить вообще из чего угодно:

С вишней — для сладкоежек

С перцем чили — для мазохистов

С хмелем — для пивных гиков

Крепость от лёгкого сидра (4%) до крепкого вина (20%)

Без глютена — можно даже тем, у кого от пива пучит

— Твой «Хмель и Кофе» —


P.S. Может сварим, с хмелем и кофе? 😏

#медовуха #меломель #история #пей