В городе продолжается фестиваль «Байкал объединяет». Иван Москалев, шеф-повар ресторана History, заколлабился с Романом Чемеренко, бренд-шефом ресторана «Чешуя» из Красноярска. Они объединили свой опыт и любовь к локальной кухне, чтобы рассказать вам о Сибири через вкус:
🤩 Байкальский сиг с луковым соусом и чукой (ресторан History)
🤩 Милфей из пекинской капусты с креветками и соусом биск (ресторан «Чешуя»)
🤩 Печеная свекла с пряными ягодами и йогуртовым муссом (ресторан History)
Такая коллаба нам по душе — все блюда получились вкусными 😋
⭐️ Стоимость сета: 1900 рублей
📍 ул. 3 Июля, 26
Фестиваль «Байкал объединяет» организован Ассоциацией ресторанного бизнеса Иркутской области во главе с Сергеем Смоляниновым, командой ивент-агентства «Аврора» и в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!»
#байкал_объединяет