Сет Енисей и Сет Ергаки, как же они появлялись? 🌿

Мы долго искали их вкус. Придумывали новые сочетания, тестировали разные начинки, наша цель была отобразить в сетах нотку сибирской культуры - современную, яркую и немного неожиданную ❤

Так появились ингредиенты, которые мы раньше не использовали и которые в нужных сочетаниях стали настоящим открытием!
💚Гребешок, вяленая клюква, кедровые орехи, трюфельный соус, тунец, пармезан 💚

📍Что-то не проходило тест.
📍Что-то казалось хорошей идеей, пока не пробовали.
📍Что-то хотелось оставить, но сначала доработать.

Мы несколько раз собирали сеты с нуля: меняли наполненность роллов, балансировали вкусы, убирали лишнее. И в итоге оставили только те сочетания, которые действительно нас зацепили💔

Так появились «Енисей» и «Ергаки»

За каждым роллом - несколько попыток, десятки дегустаций и большое желание придумать что-то своё 📍

Теперь пробовать вам.
И нам очень интересно, какой из двух сетов станет вашим фаворитом 🫐