За что всё-таки платим живому человеку?

Кстати, кроме Astra вы всё ещё можете проконсультироваться с настоящим человеком 😅

Потому что ресторанная концепция начинается с Бизнес-модели и Генеральной идеи.

Генеральная идея — это уникальная мысль, которая потом ложится в основу всего проекта.
Бизнес-модель - это актуальная конструкция, с помощью которой проект зарабатывает деньги.

А дальше уже можно делать интерьер, меню, айдентику, тексты, референсы, картинки.
И тут ИИ действительно делает огромную часть работы очень быстро.

Самое важное — продумать базу, которая сработает именно у вас.

В вашем городе.
В конкретной локации.
В конкретном помещении.
Для вашей аудитории.

Здесь нужно знать локальный спрос, конкурентов, особенности района, сезонность, платежеспособность гостей и понимать, что сейчас реально происходит на ресторанном рынке.

За этим у нас 20 лет опыта и проекты более чем в 100 городах России.

Поэтому мне кажется, что сегодня особенно ценным становится именно живой разговор.

Поговорили. Поспорили. Что-то отбросили. Что-то придумали. Нашли Генеральную идею и выстроили Бизнес-модель.

А дальше я расскажу и покажу, что именно получается в результате такой работы…👌🏻

Мой канал в МАХ