Еще полезное

Откалибровала рецепт простой и вкусной курицы в духовке
Берем 800-1000г куриных бедер. Лучше бы они были не супер большого размера
Готовим маринад:
- 4-5 зубчиков чеснока мелко протираем
- 100мл соевого соуса
- 50мл оливкого масла
- 3 ст ложки меда (если засох и не размешивается, слегка подогрейте)
- перец черный и имбирь в пакетиках примерно по половине чайной ложки

Должна получиться слегка вязкая жижа с плохо переносимым вкусом
В это кладем бедра на 30 мин и разогреваем духовку до 190
Кладем бедра в форму, заливаем остатками маринада, отправляем в духовку на 30 минут, после чего начинаем следить. Как только шкурка где-то на уровне "я сейчас сгорю"(появляются небольшие темные пригорелости, снижаем градусы до 160 + накрываем куру фольгой, еще 15 минут, потом до готовности. Готовность - это когда ты протыкаешь куру ножом, а из нее течет прозрачная, бурлящая вода (если кровь течет - не готово, если вода не течет - пересушили)

#рецепт #куриные_бедра_в_духовке