Начнем этот год с поста про Питер. А точнее — Питерские кальянные..

Часть 1.

Ехал я туда с мыслью увидеть какой-то сервис, открыть для себя новые сочетания да или просто своровать какие-то прикольные фишки, посмотреть, как работают «профессионалы». С чем столкнулся по итогу?

1-й день. Приезд. Заселение. Завтрак.
Дальше по классике жанра - курить. Залетаем в SMENA Nevsky.
«Почему именно она?» — спросите вы. Все в целом просто, там была открытая смена друзей из Morpheus.
Заходим в заведение.
Интересно все выглядит, крутая форма у персонала.

Заказали одну чашку обычную, вторую чисто на Morpheus и чай, что бы хоть как-то проснуться после дороги.
Мастер заведения был очень приветлив, и поняв, что мы из индустрии, начал расспрашивать откуда мы и чем занимаемся. В целом очевидно, что будет большой поток людей к HCS, но если честно, то я не ожидал, что будут делать на этом какой-то акцент.
Вернемся к чашке.
Запрос: Травы, цитрусы и перечислили стопы.
Сразу сказал, что хочу фанел на фольге. Все сделали хорошо и вкусно.

Что по Морфеусу? Курили значится мы клюкву джин и лайм.
Амбик немного запорол чашку, но в целом это не помешало познакомится с продуктом. Нам вкатило! (спойлер — то единственное заведение, где нам понравилось!)

После этого мы покатили на завод Alpha Hookah.
Признаюсь, я был сильно удивлен. Начиная от количества работы, которая там проделывается, закачивая офисом да и в целом персоналом. Ребята прям красавчики, им отдельный лайк!

Вернемся к нашим баранам.
После Альфы катим в заведение под началом Стаса Данилова (или как там его зовут) — Frime.
Тут с порога сложилось странное впечатление. Выглядит все дорого-богато, но очень странный набор кальяных апаратов и толпы нерусских за столами и где-то рядом в караоке (к слову, не имею ничего против, но когда собираются эти диаспоры, начинается лютый балаган, и кроме них никого не слышно).

Позвали мастера, официанта.
Приходит значит кальяный мастер, принимает заказ. В целом все тоже самое: цитрусы да травы без свежести, с добавлением небольшой сливочности.
Сложно? Абсолютно нет.
И также ребята, которые поехали с нами после альфы, заказывают второй кальян. Нам предлагают лимонный леденец с имбирем и еще чем-то. «Ну пусть будет» подумал я и кивнул мастеру.
Тот обозначил время выноса не более 15 минут. Я такой ну ок, и сразу же ставлю таймер. Не то, чтоб доебаться, но настроение было игривое в тот момент.
Ну и как вы думаете? Все верно, кальян был вынесен через 23 минуты. Херово? Возможно. Стал ли я выебываться? Да в целом нет.
Кальян был достаточно вкусный, но была вечная проблема с температурой — то слишком мало, то слишком много.
Мастер подходил ну каждые 5 минут, что на самом деле очень сильно заебывало.
Так же был проеб по времени со стороны кухни, ибо там так же обозначили время выноса до 10 минут.
Есть ощущение, что когда ты даешь временные рамки гостям, ты должен хотя бы в них влезть? Видимо Frime так не считает. В целом кальяны были ок, еда очень вкусная. Но тут как будто бы самые приемлемые ценники среди всех заведений.

Скоро следующая часть.

#обзоршишечных