🌿💪🏻 Die Große Klette

Die Große Klette (Arctium lappa) ist weit mehr als die klebrigen Früchte, die sich in Haare und Kleidung hängen. Sie gehört zu den wertvollen Pflanzen der traditionellen Heilkunde.

Was die Klette besonders macht:
🔸 Sehr leberfreundlich – gilt als klassische Pflanze zur Unterstützung der Leber
🔸 Die Wurzel enthält Inulin, Schleimstoffe und phenolische Verbindungen
🔸 Traditionell eingesetzt für Haut und Kopfhaut
🔸 Klettenöl (Wurzel in Öl mazeriert) wird seit Langem zur Förderung des Haarwachstums genutzt

Als Wildgemüse:
🔸 Zweijährige Pflanze – im ersten Jahr sammelt sie Kraft in der Pfahlwurzel
🔸 Die Wurzel ist außen schwarz, innen weiß und schmackhaft
🔸 In Japan unter dem Namen „Gobo“ ein beliebtes Gemüse

🔖 Erntezeit: Herbst

Eine vielseitige Pflanze: Heilkraut, Haarpflege und Wildgemüse in einem.

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