Гигантских шершней в некоторых регионах Азии, особенно в Японии и Китае, используют в традиционной кухне.

Личинки и взрослые особи считаются деликатесом и богаты белком. Их жарят, варят, добавляют в супы или маринуют в алкоголе.
Одним из популярных блюд является жареные шершни, которых обжаривают в масле с приправами до хрустящего состояния. Личинок часто тушат в соевом соусе и подают с рисом. В некоторых регионах взрослых шершней заливают спиртом, настаивая их для создания алкогольных настоек, которым приписывают тонизирующие и лечебные свойства.

В Китае шершней иногда добавляют в супы, считая, что они укрепляют иммунитет. Также встречаются блюда, где личинок смешивают с овощами и обжаривают, придавая им ореховый вкус.

#китай #еда #насекомое #пчела

Подписывайтесь на этот канал в МАХ