Виноделы используют огонь в виноградниках для защиты от весенних заморозков, которые могут серьёзно повредить молодые побеги и цветы виноградной лозы.

Эти заморозки представляют угрозу, особенно в ночное время, когда температура воздуха может опуститься ниже нуля, уничтожая часть будущего урожая. Этот метод, хоть и затратен, остаётся одним из самых эффективных способов предотвращения заморозков, особенно в регионах с высоким риском поздних холодов.

#виноград #технология