Все наверное знают, что мясо у выращенной форели может быть разного цвета и что это зависит от подкормки. Но я вот только недавно узнала, что красный краситель содержится в красном планктоне, и подкармливают форель порошком из этого планктона – т.е. никаких Ужасных Химикатов и Ядов, природнейший краситель) Дикий лосось сам этот планктон находит, а на фермах подкармливают.
Еще интересно, что в разных странах разный оттенок мяса считается самым правильным и натуральным. Поэтому и нужен веер, у каждого свой правильный оттенок))