Сегодня мы организовали круглый стол на Агравии про упаковку (производители агро-продукции считают массово, что достаточно вырастить классный продукт, а дальше оно как-то само продастся, хехе)
В общем, я рассказывала про тенденции покупательского поведения, с чем это связано, и как это влияет на выбор формата упаковки и бренда.
- Экономия через формат
Покупают меньший объем, но того продукта, который нравится. Причины глобально две: нет денег и уменьшение размера домохозяйств, говоря языком демографии. Количество домохозяйств из одного человека растет – т.е. всё больше человек живут поодиночке, и конечно это сильно сказывается на том, сколько и чего этот человек покупает ежедневно.
- Сохраняются точки удовольствия “побаловать себя” – и это очень интересное разделение на две большие группы – супер-экономия и выбор самого дешевого из вариантов и наоборот, выбор дорогих продуктов порадовать себя.
– При этом покупатели не разбираются в овощах и ягодах, у них нет критериев, как определить, хороший это продукт или нет.
И в этом бренд совместно с правильной упаковкой может помочь!