✨ برای سندرم روده تحریک پذیر، برخی رژیم‌ها کم اهمیت‌تر از حد انتظار می‌باشند.

⏰ زمان لازم برای مطالعه: ۵ دقیقه

💥 بسیاری از افراد مبتلا به IBS از مصرف برخی مواد غذایی و به خصوص گلوتن خودداری می‌کنند. یک مطالعه جدید در دانشگاه Chalmers و دانشگاه Uppsala در کشور سوئد ارتباطی را بین مصرف بالا گلوتن و افزایش علائم IBS نشان نمی‌دهد. محققان دریافتند که گروه خاصی از کربوهیدرات‌ها تحت عنوان فودمپ (fodmap) سبب بدتر شدن علائم IBS در افراد مبتلا می‌گردند؛ البته با وجود اینکه اثر منفی آن‌ها کمتر از حد انتظار محققان می‌باشد.

⬅️ سندرم روده تحریک پذیر حدود ۶۰ درصد از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار می‌دهد که شامل مجموعه علائمی از جمله درد شکم، اسهال و یبوست می‌باشد. در این مطالعه جدید که با همکاری ۱۱۰ بیمار مبتلا به IBS صورت گرفت؛ اساس کار مطالعه بر بررسی چگونگی تحت تاثیر قرار گرفتن این بیماران بعد از دریافت پودینگ‌های برنج 🍚 که با روش‌های مختلفی تهیه شده‌اند. یک نوع از پودینگ سرشار از گلوتن درحالیکه دیگری مقادیر بالایی از فودمپ‌ها که همان کربوهیدرات‌های قابل تخمیر هستند که شامل برخی از زنجیره‌های فروکتوز و لاکتوز می‌باشد.
بسیاری از غذا‌ها دارای فودمپ می‌باشند که شامل لبنیات، انواعی از نان و برخی از میوه‌ها و سبزیجات میگردد. علاوه بر این پودینگ‌ها محققان یه ماده تسکین دهنده خنثی به عنوان شاهد به رژیم مطالعه افزودند.

⚜ مطالعه دو سو کور به وسیله پودینگ برنج
شرکت کنندگان در مطالعه پودینگ‌های برنج غنی شده با فودمپ، گلوتن و ماده مسکن شاهد اما با ترتیب‌های تصادفی به مدت 🗓 یه هفته دریافت می‌کنند. مطالعه به صورت دو سو کور انجام گرفته است بدین معنا که نه محققان و نه شرکت کنندگان نمی‌دانند چه کسی، چه زمانی از چه پودینگی استفاده می‌کند. به گفته محققان این نکته که توانستند مطالعه‌ای کور درباره تغذیه با میزان شرکت کنندگان بالا را با موفقیت به سرانجام برسانند، مشخصه متمایز کننده مطالعه می‌باشد.
سیستم گوارشی بیماران را با دوز بالا (۱.۵ برابر دریافت روزانه جمعیت نرمال ) از فودمپ و گلوتن تحریک می‌کنند. فودمپ‌ها علائم را بدتر می‌کنند اما نه به آن اندازه ای که بر اساس مطالعات قبلی انتظار داشتند. در حالیکه گلوتن مشخص گردید که اثر قابل ملاحظه ای بر علائم ندارد.

💫 وجه تمایز بین اثر گلوتن و فودمپ
در اکثر مطالعات قبلی محققان فودمپ را از رژیم حذف کردند که سبب کاهش آشکار در علائم IBS گشت. در ضمن مطالعات قبلی دو سو کور نبودند و شرکت کنندگان کمی داشتند که از ارزش مطالعه می‌کاست. بسیاری از بیماران گلوتن را بدون وجود شواهدی دال بر اثر منفی آن از رژیمشان حذف می‌کنند و از آنجایی که معمولا غذا‌های سرشار از گلوتن مثل نان فودمپ نیز دارند باعث سو برداشت گشته است که بجای فودمپ، گلوتن باعث علائم IBS می‌گردد.

⚜بررسی امکان تهیه رژیم منحصر به فرد
این مطالعه جدید بخشی از یک پروژه بزرگ‌تر در جهت یافتن بیومارکر‌هایی در فلور روده یا در خون به منظور پیش بینی پیامد‌های بهداشتی می‌باشد. محققان می‌خواهند امکان تقسیم افراد به زیر گروه‌هایی به نام متابوتایپ (metabotype) یعنی گروه‌هایی که بر اساس پاسخ متفاوت متابولیسم افراد و فلور روده ای آن‌ها به رژیم های مختلف و اینکه آیا علائم متفاوتی از IBS نشان می‌دهند را بررسی کنند.
به گفته پروفسور ریکارد لندبرگ، رئیس بخش تغذیه دانشگاه Chalmers سوئد، یافتن بیو مارکر‌های تعیین کننده متابوتایپ افراد مبتلا به IBS ، سبب سهولت کنترل بیماری آنان می‌گردد.
پس در جمع بندی نهایی با توجه به سابقه بررسی‌های IBS و وجود امکان پاسخ‌های متفاوت به رژیم‌های حتی بی‌ضرر برای گروهی دیگر از بیماران ، به این نتیجه می‌رسیم که طبقه بندی افراد بر اساس متابوتایپ آن بهترین روش برخورد با این عارضه پیچیده می‌باشد.

🌟نکاتی بیشتر درباره فودمپ‌ها:
فودمپ به معنی الیگوساکارید‌ها، دی ساکارید‌ها، مونوساکارید‌ها و پولیول‌های قابل تخمیر شدن هستند می‌باشد. در انواع قارچ‌ها، لبنیات و موادی که با xylotil شیرین می‌شوند به فراوانی یافت می‌شود.

⭐️نکاتی بیشتر درباره مطالعه:
در این مطالعه دوز فودمپ دریافتی ۱.۵ برابر حد نرمال به اندازه ۵۰ گرم و گلوتن حدود ۱۷.۳ گرم روزانه داده شد و نتایج با ماده مسکن مقایسه شد. در طول مطالعه همه شرکت کنندگان رژیمی با حداقل دوز فودمپ و بدون گلوتن دریافت کردند.
هر مرحله از مطالعه یه هفته بوده است و سپس یک هفته فرجه داده می‌شد و سپس مطالعه ادامه می‌یافت.

#داروسازی_سنتی
✍به قلم: امیرحسین مشکوری
📚منبع : sciencedaily
🆔 @havi_journal