🍐 Birnen-Crumble mit Honig

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 25–30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten
Für die Birnenfüllung
2 reife Birnen
2 EL Honig
½ TL Zimt
1 TL Zitronensaft

Für die Streusel
50 g Mehl
30 g kalte Butter
25 g Haferflocken
1 EL Honig
1 Prise Salz
Optional: 1 Handvoll gehackte Walnüsse

Zum Servieren (optional)
Vanilleeis oder Vanillesoße

Zubereitung
1. Birnen vorbereiten
Die Birnen waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend mit Honig, Zimt und Zitronensaft vermischen.

2. Streusel zubereiten
Mehl, kalte Butter, Haferflocken, Honig und Salz in eine Schüssel geben. Alles mit den Fingern zu groben Streuseln verkneten. Wer möchte, kann gehackte Walnüsse hinzufügen.

3. Auflaufform füllen
Die Birnenmischung in eine kleine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber verteilen.

4. Backen
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Crumble etwa 25–30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.

5. Servieren
Den Birnen-Crumble kurz abkühlen lassen und am besten noch warm servieren. Dazu passen Vanilleeis oder Vanillesoße besonders gut.

🍯 Tipp
Für einen intensiveren Herbstgeschmack kannst du etwas mehr Zimt und gehackte Walnüsse verwenden. Nach dem Backen schmeckt ein zusätzlicher Teelöffel Honig darüber besonders lecker.

Guten Appetit! 🍂

Deine Bee 💛

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