Пару лет назад, когда пабчик был ещё маленьким, а с крана свободно лилась «гордость Лондона», мы решили активно развивать виски-культуру Новосибирска, проводить бесплатные лекции-дегустации и вместе наслаждаться крепким напитком.
Классная движуха собрала коммьюнити увлечённых людей и кому-то из них было достаточно мероприятий в Hammersmith, а кому-то нет. Энтузиасты объединились и стали проводить собственные встречи. Так появился виски-клуб «Сибирь».
И вот, наконец, 31-го января клуб выступит в пабе! Ребята расскажут о себе и, конечно, прихватят пару бутылок для дегустации и обсуждения. Будет небольшой эксперимент - столкнутся виски официального розлива и от отечественного негоцианта, а мы сделаем выводы!
⁃ Royal Brackla, 12 y.o. 40% ABV (bottled on 14.05.2018); ⁃ MGAW SAMPLE # 051, 8 y.o., 46% ABV (bottled on 28.07.2020)
Если задуматься, зачем конкретно тебе нужен грязный четверг, то результаты измышлений будут, скорее всего, следующими: ⁃ за стойкой твой друг ⁃ тебе нужен повод начать пить уже в четверг ⁃ тебе вообще не нужен повод, чтобы начать пить ⁃ ты работаешь над тем, чтобы расширять свою карту вкусов и гастрономического опыта
Как бы то ни было, уже сегодня: ⁃ за баром новый гость Рома Шаляпин из бара Vorobey ⁃ это отличный повод перейти в режим выходного на день раньше ⁃ если повод не нужен, читать это тоже не нужно, просто приходи:) ⁃ Рома приготовит Dirty Martini с джином, вермутом на трюфельном масле и перепелиным яйцом.
Можешь выбрать любую причину, а мы тебя поддержим.
📆 26.01, грязный четверг 🕗 стартуем в 20:00
Честный с самим собой английский паб Hammersmith and bros
Однажды мы заметили несправедливость: выходным все рады, пятница – неофициальный еженедельный праздник, среда – маленькая пятница, понедельник и вторник – редкая возможность поработать, а четверг? Не для забот же он был создан!
Так появился ГРЯЗНЫЙ ЧЕТВЕРГ: за стойку Hammersmith встают приглашённые гости, делятся настроением и готовят Dirty Martini на свой лад. Только день, чтобы попробовать необычное, иногда странное, почти всегда крепкое, в пределах одной коктейльной рюмки!
Завтра Артём Белетков из бара Friends приготовит коктейль на джине с маринадом от ростбифа и рассолом халапеньо, а также вариацию Pornstar Martini.
Все праздники мы хорошо трудились, потому завтра (16.01, понедельник) решили устроить себе выходной и поехать в лес, гонять белок. Пабчик, соответственно, будет закрыт.
Накануне старого Нового года чудеса тоже случаются! И это не преувеличение!
Чудесным образом на грязный четверг нам удалось вытащить Мучкина Дмитрия – старожила барной индустрии Новосибирска и управляющего всеми любимого бара Friends.
С собой Дмитрий принесёт три коктейля:
⁃ Captain Heart - смешанный напиток на сливочном ликёре с ромом и клубничным пюре, с которым этот джентельмен в лохматом 2009 году выиграл этап конкурса Diageo. Сердце капитана большое и его любовь будет согревать вас на входе в качестве welcome drink.
⁃ Popiholla - исторический коктейль из первого меню Friends. Сладкий и крепкий, как все любят😉 Эдакий Dry Martini для сладкоежек.
⁃ Dirty Martini, конечно! Для тех, кто предпочитает классику. В этот раз с яичным маринадом!
Короче, отличный набор для морозного вечера!
📆 12.01, первый грязный четверг этого года 🕗 стартуем в 20:00
Молодой, но старый английский паб Hammersmith and bros
Сегодня у нашей прекрасной снежинки День Рождения!
Милая Вика разменяла четвертак, но ей до сих пор не продают энергетики без паспорта, по пятницам тащит всю коктейльную станцию, но в отзывах её почему-то называют «хостел», помнит все раскладки, но забывает, где оставила телефон или резинку для волос, и много-много других забавных противоречий делают её такой любимой и неповторимой😄
Всей командой сегодня пьём исключительно за Викулю и вы тоже присоединяйтесь!
Пожелания можно оставлять в комментариях, а лично обниматься приходите завтра и в воскресенье🤘🏽
А ещё маленькая забавная статистика для тех, кто в теме. За полтора месяца дорогу в «ажинель», «ажижаль», «аджуминэль», «анжелу» и прочие каламбуры у нас спросили 507 (!!!) раз 😄
Вместе с вами мы пели, танцевали, открывали большой паб, пили пиво с вытянутой руки, шумели на футбольных трансляциях, обнимались, грустили, радовались, отмечали дни рождения и много чего ещё! Спасибо, что делили и создавали с нами эти воспоминания, как говорил классик: «пока мы вместе, никто не круче!»
Впереди целый год для новых свершений, открытий, встреч, идей и действий. Ничего не бойтесь, любите себя и близких, созидайте, создавайте, делитесь добром и не переживайте за морщины от улыбок. Всё точно будет хорошо!
🍲 Куриный суп с лапшой Это как раз для тех, кто приболел. Не важно чем: простуда или похмелюшко:) Целебный куриный бульончик с домашней лапшой и обжаренной в яйце гренкой поставит на ноги любого. Рекомендуем употреблять с рюмочкой.
🍓 Ленивый мильфей Сладкая часть трапезы! Слоеное тесто крошим и выкладываем слоями со сливочно-сырным кремом, а рядом ягодный соус из вишни и клубники!
Ну и, конечно, согреваться на праздниках будем с помощью Irish Coffee: с виски и жирными сливками😎
Английский паб для зимних каникул Hammersmith and bros
Есть предложение приходить в паб на Holiday’s Menu: специально подсобрали вкусноту и для тех, у кого голова болит, и для тех, кто пьёт только чай и воду😉
🍗 Sunday Roast На бланшированный картофель выкладываем нарезку сочного домашнего окорока и поливаем соусом грейви. Рядом – мягкий йоркширский пудинг, пикули и соус сметана-хрен. Нажористо и очень по-домашнему:)
🍳 English breakfast С ним вы уже знакомы: много мяса, белков и жиров. Домашние колбаски, ветчина, глазунья, грибы, помидорки, фасоль с беконом. Каждый день с 12:00 до 17:00 для каждой леди и каждого джентельмена:)
🥧 Мясной пирог с говядиной и овощами Тушёную говядину с картофелем, морковью и вешенками укрываем одеялом из теста, водружаем в центр мозговую косточку и отправляем запекаться в духовку. Аромат – пушка, вкус – бомба, вид – петарда!
