УЖИН С ОТТОПЫРЕННЫМ МИЗИНЦЕМ

В воскресенье решили устроить немного аристократичной тусовски, чтобы был повод монокль надеть, если у кого есть.

Пригласили струнный квартет играть классику:

– Юлия Боброва (скрипка)
– Николай Ерёменко (скрипка)
– Геннадий Ерёменко (альт)
– Виктор Ерёменко (виолончель)

Попросили шефа приготовить что-нибудь особенное:

– Овощной чатни с чесночными узелками
Лёгкая овощная закуска с песто из петрушки, соусом на основе сметаны и креметты, которую подаём с чесночной булочкой;

– Говяжьи Щеки со сливочным пюре из капусты с пармезаном и соусом на основе ферментированного чеснока;

– Черничный пирог на ржаном корже с кремом со сливочным кремом.

На баре подобрали идеальный пэйринг для каждого блюда:

– Veggie Highball
Лёгкий и сухой. Джин томат-базилик, кордиал клубника-крапива, сухой вермут, укропный тоник. Украшается крастой из овощей и розовой соли;

– Main Course
Крепкий, яркий, травянистый.
Смешали текилу, хересы и чинар, посыпали сбоку пылью из нори. К щёчкам - самое оно;

– Drunk Dessert
Плотный коктейль на кофейном дистилляте с ликёром какао-уайт, персиковым сиропом и сливками.

Ждём вас после дневного променада🤘🏽

📆 28.06., в 17:00

Английский паб с пюпитром
Hammersmith and bros