Hola, дорогие!

Так говорят в нашем мексиканском подвальчике Taqueria del Centro из большой семьи Friends Orchestra 🤘🏽

У ребят День Рождения, и по этому случаю мы наготовили аж три вида тако. Всю неделю будем их готовить и есть в честь именинников 🌮

– Тако с рваными свиными щёчками
На пшеничную лепёшку выкладываем свинину, разобранную на волокна, добавляем фасоль и бекон. Щедро поливаем соусами BBQ и «хули-хули», а сверху – кранч из халапеньо, зелёный лук и лук фри. Мощно, сочно, по-мексикански.

– Тако с курицей
На тортилье – филе бедра в цитрусовом маринаде, томатная сальса и сырный соус чипотле. Завершает композицию дуэт зелёного лука и лука фри. Классика, которая всегда радует.

– Tако фиш-н-чипс с пюре
Завернули в лепёшку наше фирменное блюдо! Морской окунь в кляре, соус кимчинез и воздушная картофельная эспума. Сверху – всё те же зелёный лук и лук фри для хруста. Вуаля!

Забегайте поздравить соседей и выпить за их здоровье🍻

Английский паб с мексиканскими родственниками
Hammersmith and Bros