Блог Глеба и зрелищ 🌏

Что едят пилигримы?

Поговорим сегодня о галисийской кухне. Галисия — это регион на северо-западе Испании прямо над Португалией. И вообще, галисийский язык намного ближе к португальскому, чем к испанскому. Так что испанцы из них такие себе. И кухня у них от испанской отличатся.

И вчера в городочке Понтеведре я решил себе устроить вечер галисийской кухни. Открыл Гугл, нашел самый популярный ресторанчик и пришел туда, предварительно уточнив у чата жпт, что там заказать из местного. И он мне посоветовал следующие позиции:

Pulpo a la gallega - одно из самых знаменитых блюд Галисии. Это осьминог. Теплое, солоновато, мягкое блюдо с оливковым маслом и паприкой, подается на деревянной таролочке. Мне зашло! И даже паприка не перебила вкус, а наоборот, дополнила его.

Zamburinas - маленькие гребешки, родственники scallops. Их обычно подают прямо в раковинах с ароматным оливковым маслом и чесноком. Также к ним выносят хлеб. Как же это вкусно: взять гребешок на вилочку, положить его к себе в рот, запить местным белым вином, а потом взять хлебушек, макнуть в масло с чесночком и все это заесть.

Так, Глеб, а что там по вину? Как говорится, no vino — no Camino. Это как no Gleb — no party, ну вы понимаете.

В Галисии стоит пить Albariño (Альбариньо). Это и сорт винограда, и само вино из него. Растет он в основном здесь, особенно много в регионе Rías Baixas, где океан, влажность, туманы и соленый воздух Атлантики создают очень особенный вкус. Во вкусе обычно чувствуется цитрус, зеленое яблоко, белые цветы, персик и имеется солоноватое послевкусие.

А на десерт надо брать Tarta de Santiago - это главный десерт региона. Миндальный пирог без муки, часто с сахарным крестом сверху. Очень плотный, ароматный, с ярким миндальным вкусом. Чем то напоминает наш кекс. А, как мы знаем, кекс - это всегда приятно.

Вот за такое меню в местном ресторанчике O Cañón de Pau в городочке Понтеведре я отдал 30 евро (2500 р). Почти половину чека заняли гребешки. Объелся до отвала. В целом, можно было взять еще одно блюдо и поужинать вдвоем. Кстати, здесь отличные сервировочные салфетки, на которых нанесена карта Галисии с достопримечательностями, фестивалями и местными гастроспециалитетами.

Помните, что гастрономия – это важная часть путешествия. Вы не жрете, а пробуете страну на вкус! По крайней мере я себя именно этим и успокаиваю.

#Глеб_Камино #Глеб_еда #Глеб_Испания

— Where are you from?
— Russia.
— Mama Mia!

Путь Сантьяго. День Второй. Редондела - Понтеведре (19 км).

Вчера ночью, дописав пост про 55465 шагов, сидя во дворе альберге под галисийскими звездами и слушая стрекотание местных цикад, я отправился спать. Думал, что приключения на этом окончены.

Как же я ошибался.

Дверь в хостел была закрыта. Кто-то изнутри просто захлопнул её. На меня смотрел кодовый замок. Код мне, конечно, никто не сказал. Время — час ночи. У меня внутри уже почти смирение с тем, что есть вариант провести ночь на улице. Без спальника и одеяла.

Разумеется, я начал стучать. Сначала аккуратно. Потом настойчивее. Потом уже нормально так стукнул.

Дверь открыла девушка, которая спала на соседней кровати. Сонная, извиняющаяся. Что-то тихо на английском, впустила обратно.

Я лёг. И почти никак не мог уснуть. Видимо, организм так среагировал на дорогу: 40 километров, жара, путь, мысли — всё это продолжало идти, даже когда тело уже остановилось. Маска на глазах не помогла. Я просто лежал и моргал в темноту.

Утро пришло без будильника. Посмотрел на телефон — 7 утра. Люди уже собирались, уходили дальше по пути Сантьяго.

И я понял, что спать смысла уже нет. Заварил дрип-кофе, выпил и двинулся в путь.

По дороге зашёл в маленькое кафе позавтракать. Картофельная запеканка, апельсиновый сок, кофе. Простые вещи, которые создают атмосферу уюта. Вы замечали, что локальная еда всегда вкуснее?

Сегодня решил сделать разгрузочный день. Не 40 километров, как вчера, а около 20. Ноги не спорили, они просто молча напоминали, что вчера был марш-бросок.

Но я всё равно сделал зарядку. Размялся, отжался 55 раз за подход прямо на той лужайке, где была перспектива уснуть. Просто потому что тело должно понимать, кто тут главный.

И вот километров через 7 я увидел ту самую девушку, которая открыла мне дверь ночью. Я сказал “хей” и прошёл дальше, напевая что-то под нос.

Она догнала и спросила:

— Ты говоришь по-русски?
— Ага.

А я только за завтраком думал, что никого русскоязычного я не видел: вокруг были одни немцы.

Оказалось, девушку зовут Наталья. Родом из Москвы, сейчас живет в Португалии.

Мы шли и разговаривали так, что километры перестали существовать. Истории, города, жизнь, какие-то случайные детали — всё это складывалось в один длинный разговор на ходу. До Понтеведры мы дошли почти незаметно. Там вместе пообедали и разошлись. Встречи на пути всегда такие: случайные и мимолетные.

Потом я пошел в хостел, который забронил заранее и просто упал в кровать на два часа. Организм сказал всё, что он думает про вчерашний день, очень честно, без цензуры, регистрации и смс.

Но к вечеру я всё-таки нашел в себе силы вставить и выбрался в город.

Соборы, тихие службы, капеллы, запах камня и свечей. В главном соборе св. Франциска месте я попал на окончание службы и просто остался послушать слушать.

После завершения слов Падре какая-то женщина на испанском меня спросила, нужен ли мне штамп. А все пилигримы на пути Сантьяго ставят штампики, чтобы подтвердить прохождение. В конце их проверяют.

Когда она ставила мне штампик, заводя куда-то в боковую капеллу, спросила:

— Where are you from?

Сначала просто ответил “Russia”. Потом добавил на испанском : “Rusia”.

И в ответ услышал: «Мама Миа!»

И странно, но в этом было не удивление. Скорее какая-то тёплая реакция, почти уважение. Как будто расстояния между людьми здесь вообще не имеют значения.

И да, по дороге нет этого ощущения напряжения. Вообще. Ни разу не столкнулся с чем-то негативным. Наоборот — люди открытые, живые, простые.

Сейчас сижу, пью местное белое вино и думаю, что завтра снова будет длинный день. 35–40 километров. Где-то впереди ещё около 65 км пути до цели. И это совершенно не пугает.

Сегодня пройдено всего 31065 шагов. Это не 55465, конечно, а почти в 2 раза меньше. Ну ничего, посмотрим, сколько будет завтра.

А вывод дня дня простой: дорога становится легче не тогда, когда уменьшаешь километры, а когда встречаются приятные попутчики на твоем пути.

#Глеб_Камино

Как я проебаффся, или самая длинная прогулка в моей жизни.

Пусть Сантьяго. День Первый. Валенса — Редонделла (38 км).

Я сегодня сделал 55 465 шагов. Это мой абсолютный рекорд. Для кого-то это недельная норма активности. Я же каким-то образом уложил её в один день. Хотя, если честно, планировал пройти тысяч на семь меньше.

Утром вышел из отеля в Валенсе, зашел в кофейню позавтракать, взял кофе, и морально настраивался идти. И это было сложно. Не почти 40 км потом по жаре, натирая мозоли. А именно первый шаг.

Дальше был мост через Минью, разделяющий Испанию и Португалию, первые стрелочки Камино, печать в кафедральном соборе Туи и ощущение, что всё это наконец происходит со мной здесь и сейчас.

Мне говорили, что до Сантьяго из Валенсы я спокойно дойду за 4 дня. 130 км. Около 30 км в день. Звучит норм.

Ну да. Почти…

Первое впечатление — я иду быстрее большинства. Для многих Камино – это неспешная прогулка. Для меня пока что какой-то марш-бросок. Возможно, потому что у меня всего 4 дня на весь путь.

Но сама инфраструктура поражает. Потеряться почти невозможно. Стрелки, граффити, ракушки, указатели буквально везде. Ты просто идешь и доверяешь дороге. Особенно меня умиляют путевые столбы, на которых написано, сколько осталось идти. А сколько нам вообще еще осталось?..

А еще здесь замечательные люди. Я несколько раз заходил по пути в кафе попросить воды, и мне ни разу не отказали. В Порриньо разговорился с местным официантом Франциско в кафе, где я обедал. Он удивился, что я из России, рассказал про блогеров, на которых подписан, а потом подписался и на меня.

И вы тоже подписывай, все эмоции прямо в режиме лайв я выкладываю в своем инст. Залетайте.

А ещё где-то я проебаффся. То есть потерял бафф.

Такой легкий шарф на шею от солнца. Снял его мокрый от пота, положил в карман, а через 40 минут понял, что его нет. И я даже мог вернуться. Но почему-то решил, что это просто мой маленький дар дороге.

Иногда нужно что-то отпустить, оставить позади и идти вперед.

Самое тяжелое началось днем. Жара +35. Индустриальные районы. Асфальт. Машины. Я решил сократить путь и вместо леса пошел вдоль трассы.

И вот там впервые понял, почему люди проходят эти участки за два дня, а не за один.

Идеальный Камино — это 15-20 километров в день. Выходить часов в 7-8 утра, идти по прохладе и к полудню уже сидеть в альберге с бокалом чего-то прохладного. Но мой день пошел немного по другому сценарию. Я же преодолел 2 дневных участка за 1 день.

Когда я дошел до Редонделы в 9 вечера, преодолев на своих двоих около 35 км, муниципальный альберге уже был забит. Вообще весь город был забит. Я ходил по улицам после 35 километров пешком и пытался найти хоть что-то.

Но все было забито!

В какой-то момент у меня почти разрядился телефон. Потом и пауэрбанк. А мне ещё нужно было идти 4 км до следующего Альберге без всякой гарантии, что меня вообще заселят.

Ночью по незнакомой дороге в другой стране. Дико уставший. И у тебя остается только одна опция — верить, что всё будет хорошо.

В итоге так и произошло.

Я дошел еще 4 км, написал хозяйке будучи на ресепш. Она приехала и заселила меня буквально последним.

Сейчас во дворе в маленьком Альберге под звездным небом где-то в Галисии пишу вам эти строки.

Физически я думал, что будет тяжелее. Хотя посмотрим, что скажут мои ноги завтра. Пока что 2 небольшие мозоли и приятная боль в бедрах.

Ментально все интереснее. Я дважды сегодня расплакался вообще без причины.

А еще дорога дает тебе возможность понять, что ты всё равно не знаешь, что ждет тебя дальше.

Насколько хватит сил. Где ты будешь ночевать. Что потеряешь по пути. А что приобретешь. И кто встретится тебе сегодня.

Но из любой ситуации находится выход. Главное, продолжать идти. Ведь самое сложное — сделать первый шаг. А за ним еще один. И еще.

И таких шагов может быть 55465. Как у меня сегодня.

#Глеб_Камино