Новое исследование Сиднейского университета показало, что у австралийцев в возрасте от 65 до 75 лет изменение соотношения жиров, углеводов и источников белка в рационе всего за четыре недели сопровождалось сдвигом физиологических показателей в сторону более молодого профиля. Результаты опубликованы в журнале Aging Cell. Исследованием руководила доктор Кейтлин Эндрюс из Школы наук о жизни и окружающей среде Сиднейского университета.

Хотя результаты показывают, что питание способно довольно быстро влиять на связанные со старением показатели здоровья, исследователи подчёркивают предварительный характер выводов. Более длительные исследования должны показать, сохраняются ли эти изменения и приводят ли они к снижению риска возрастных заболеваний.

#наука