⠀
❓Как предложить кольраби?

От 6 до 8 месяцев: предложите дольки приготовленной кольраби, чтобы ребенок мог схватить их и жевать. Кожица кольраби съедобна, но ее трудно жевать даже в вареном виде, поэтому не лучше снимать ее перед подачей на стол. В качестве альтернативы подавайте пюре из кольраби, которое ребенок может попробовать зачерпнуть.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
От 9 до 12 месяцев: в этом возрасте у младенцев развивается пинцетный захват (там, где встречаются большой и указательный пальцы), что позволяет им брать более мелкие кусочки пищи. Когда вы заметите признаки этого развития, попробуйте уменьшить размер, предлагая приготовленную кольраби, нарезанную на небольшие кусочки, или мелко натертую сырую кольраби. Старайтесь не волноваться, когда видите, как ребенок пытается запихнуть еду в рот: это нормально в этом возрасте и хороший опыт для ребенка, поскольку он понимает границы своего рта. Если хотите, можете продолжать пюрировать приготовленную кольраби.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
От 12 до 24 месяцев: как только малыш разовьет способность кусать и рвать зубами, сырой корень кольраби можно натереть на терке или нарезать тонкими, как бумага, ломтиками, которые можно подавать отдельно, с простым соусом или смешивать с другими продуктами. Вы также можете использовать кольраби (пюре или тертую) в котлетах с нутом, клецках, оладьях, фрикадельках и блинах.