Джесси Инчаспе, автор книги «Богиня глюкозы», поделилась советами на тему скачков глюкозы. Это не правила питания, не диета, а лишь небольшие лайфхаки, которые помогут стабилизировать уровень сахара в крови. Ничего серьезного, никаких запретов, поэтому придерживаться этих советов просто.

🔖Ешьте в правильном порядке

Каждый прием пищи начинайте с клетчатки — с овощей, затем подключайте белок и жиры, только в конце позволяйте себе сахар и другие быстрые углеводы. Это поможет сократить скачок глюкозы до 70%.

🔖Перестаньте считать калории

Не важно, как много калорий вы потребляете, но важно, что за калории наполняют ваше тело. Съесть 100 калорий пончика не то же самое, что 100 калорий греческого йогурта.

🔖Ешьте не сладкие завтраки

Стройте свой завтрак вокруг белка, добавляйте клетчатку и жиры, затем опционально крахмал и сладкие фрукты.

🔖Помните, что все сахара в общем-то похожи

Мед, белый сахар, сироп агавы, кленовый сироп — все они поднимают глюкозу в крови. Поэтому просто выбирайте тот вид сахара, который вам нравится, но не забывайте компенсировать его воздействие.

🔖Ешьте сладкое после еды, не на пустой желудок

Если вы хотите что-нибудь сладкое, ешьте его после основного приёма пищи. Это отличный способ сделать кривую сахара в крови более спокойной и плавной.

🔖Добавьте яблочный уксус в свой рацион

Чайная ложка яблочного уксуса в салате сокращает скачек глюкозы на 30%.

🔖Двигайтесь после еды

10-минутная прогулка, несколько приседаний, танец прямо на кухне. Все это работает! Ваши мышцы, как губка, поглощают глюкозу.

🔖Если вам нужен перекус, выбирайте не сладкий

После сладких перекусов глюкозы напоминает американские горки. Попробуйте что-то более белковое: хумус, яйца, греческий йогурт, сыр или орехи.

🔖Добавьте что-то питательное к вашим углеводам

Белок, жиры или клетчатка смогут сдержать резкий скачок глюкозы. Например, греческий йогурт к брауни или ореховая паста на ломтик хлеба.

❤️ — любим получать ваши сердечки, они напоминают нам, что все не зря