Мы посвятили его месту, где находится сидродельня Gravity Project 🍎
Кальюла – финско-ижорское поселение, когда-то рыбацкая деревня у устья Фонтанки. Сегодня это территория Санкт-Петербург, где расположен бывший завод им. Степана Разина – в царское время Пивоваренно-Медоваренное товарищество «Калинкинъ»
❔Что внутри:
– яблоки урожая 2022 года
– первая ферментация на культурных винных дрожжах в резервуаре
– сок калины
– шампанские дрожжи
– вторая ферментация по технологии Шарма
Партия ограничена❗️
Забирайте Кальюлу в @gravitygastropogreb и пробуйте на наших мероприятиях 😉