Рост цен на зерно в России в начале 2026 года: причины и динамика

После цикла снижения внутренние цены на основные виды зерна в России за неделю прибавили 0,4–1,9%, что объясняют ограниченным предложением качественной пшеницы с высоким содержанием белка, растущим спросом со стороны экспортеров и логистическими ограничениями.

В рублевом выражении пшеница третьего класса за неделю поднялась на 0,4% и достигла 13,4 тыс. руб./тонна; пшеница четвертого класса — на 0,8% до 13,1 тыс.; пятого — на 0,9% до 11,6 тыс. Ячмень вырос на 1,9% до 12 тыс. руб./тонна, кукуруза — на 1,6% до 12,6 тыс.

Основной фактор роста — спрос экспортеров на зерно с высоким содержанием белка; предложение такой пшеницы ограничено и растёт интерес мукомолов к зерну с клейковиной около 25%.
Предложение пшеницы с хорошими хлебопекарными свойствами сосредоточено преимущественно в Южном федеральном округе.

Согласно прогнозам Русагротранса, экспорт пшеницы в январе составит 2,8–3 млн тонн,что на 12–20% больше аналогичного периода прошлого года.