В Санкт-Петербурге откроется вологодский ресторан. Называться будет «Вологда».

Заведение обустраивают при поддержке ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области на Невском проспекте, 12. В помещении культурно-туристического вологодского центра на первом этаже. Там провели перепланировку и выполнили ремонт. В оформлении использовали элементы дизайн-кода области, натуральное дерево, визуализацию показал губернатор.

В ресторане можно будет познакомиться с гастрономической культурой Русского Севера. Меню построят на региональных рецептах и местных продуктах — северной рыбе, мясе, грибах, ягодах, травах, ремесленных сырах, солениях и русской выпечке.