Допустим, надо залить цветом 10 самых крупных сделок. Выделяем диапазон и создаем правило условного форматирования с формулой. Формула будет такой:
=ссылка на первую ячейку в столбце с проверяемыми числами >= LARGE(столбец с числами; число первых N значений)
Функция LARGE / НАИБОЛЬШИЙ вычислит N-ное значение в диапазоне. Например, если вторым аргументом мы ей дадим 5 (в самой формуле или в ячейке, чтобы проще было менять это число потом), то она вернет пятое по порядку значение из столбца с числами. И мы выделим все строки, в которых числа в нужном столбце будут больше этого значения (включительно).
Не забываем закрепить все ссылки, кроме строки проверяемого числа (потому что правило условного форматирования будет проверять в нескольких столбцах, а проверяем мы всегда один и тот же столбец; единственное, что будет меняться - это строка, так как проверять мы будем числа в каждой очередной строке).
Или, в нашем примере:
=$F2>=LARGE($F$2:$F;$J$1)
В столбце F числа, по которым мы выделяем самые крупные сделки, в J1 число (сколько крупнейших строк выделяем).
Ссылка на таблицу с примером