Сыра стало больше

За январь-август 2026 года в Вологодской области произведено 2 814 тонн сыра, что на 7,7% больше, чем за аналогичный период 2025 года. В частности, произведено 834 тонны мягких сыров, 509 тонн твердых и 226 тонн полутвердых.

Сыр – ценный продукт, так как в нем много белка, кальция, фосфора, витаминов (A, D, группы B). Некоторые выдержанные сыры содержат живые пробиотические бактерии, полезные для микрофлоры кишечника.

Вологдастат сообщает, что средняя стоимость сыра в магазинах Вологодской области 1 018,31 рубля.

Фото: Ярослав Зарянов

Голос Череповца ВК | ГЧ в МАКС | 35MEDIA в МАКС