🍴 Что едим на Обеде чемпионов? 🍴

"Мастерс" соткан из традиций. Одна из них - это Обед чемпионов во вторник, в котором принимают участие все победители турнира и члены клуба. Просто оказаться на этом обеде - это уже огромная честь.

А шеф-поваром выступает действующий чемпион. Вот такие блюда с североирландским колоритом предложил новоиспечённый обладатель Зелёного пиджака Рори Макилрой 😀:

🍽 Закуски

Лепёшка с персиком и рикоттой
бальзамический соус, острый мёд, базилик

Темпура из креветок Rock Shrimp
сливочно-острый соус

Финики в беконе
козий сыр, миндаль

🍔 Мини-бургеры из оленины на гриле
джем из карамелизированного лука
чесночный айоли

🐡 Первое блюдо

Карпаччо из желтопёрого тунца
фуа-гра, поджаренный багет, шнитт-лук

🥩 Основное блюдо

На выбор:
Филе миньон из вагю или обжаренный лосось

традиционное ирландское пюре (champ), тушёная брюссельская капуста
морковь в глазури с коричневым маслом, хрустящие луковые кольца Видалия

🍨 Десерт

Пудинг Sticky Toffee
ванильное мороженое и тёплый ирисковый соус

🍷 Вина:

2015 Salon “S”, Brut, Le Mesnil-sur-Oger, Шампань
2022 Domaine Leflaive, Batard-Montrachet, Puligny-Montrachet, Бургундия
1990 Château Lafite Rothschild, Pauillac, Бордо
1989 Château d’Yquem, Sauternes, Бордо

Напомним, что финальный раунд в воскресенье, 12 апреля, вы сможете бесплатно посмотреть на платформе 📺 VK.

@golfdrive

#PGA