Ich habe Feigenblätter konsumiert, und das ist passiert
Outdoorando

Kurze Zusammenfassung dieses Videos
– Die verborgenen Schätze der Feigenblätter 🌿

Die Blätter der Echten Feige (Ficus carica) besitzen ein überraschendes Aroma, das sich besonders beim Zerreiben und Erhitzen entfaltet und an Kokos, Vanille und Mandeln erinnert.

Im Video werden zwei Möglichkeiten vorgestellt, dieses Aroma zu nutzen:

🌿 Feigenblattsirup:
Vier große, kleingeschnittene Feigenblätter werden mit 500 ml Wasser und 300 g Zucker etwa 15 Minuten geköchelt. Anschließend wird der Sirup abgeseiht und abgekühlt. Das Ergebnis überzeugt den Sprecher mit einem intensiven Kokosgeschmack und einer feinen Mandelnote.

🥛 Feigenblattmilch:
Zwei bis drei große Feigenblätter werden ohne Öl leicht angeröstet, in 500 ml Milch gegeben, erwärmt und etwa eine Stunde ziehen gelassen. Das Aroma fällt deutlich milder aus als beim Sirup.

Wichtig:
Der weiße Milchsaft der Feige kann in Verbindung mit Sonnenlicht Hautreaktionen auslösen. Die gesundheitliche Sicherheit selbst zubereiteter Feigenblattgetränke ist nicht ausreichend geklärt.

Das Video zeigt, welche überraschenden Düfte und Aromen sich in scheinbar gewöhnlichen Pflanzenblättern verbergen und wie viele Schätze es in der Natur noch zu entdecken gibt. 🌿💚

👉 https://youtu.be/c_pCeCV__Ro

🍀 @Gluecksfrequenz