В китайском чайном словаре есть термин, который переводят по-разному: «энергия чая», «сила чая», «дух чая». Ни один вариант не попадает точно.

Ча Ци — это то, что происходит с телом после нескольких проливов хорошего чая.

Тепло, которое идет изнутри, легкость в голове, иногда покалывание в руках или макушке. У кого-то выражается как лёгкая эйфория, у кого-то просто спокойствие без сонливости. Люди, которые пьют чай давно, начинают выбирать его именно по тому как чай действует, а не только как пахнет.

Наука объясняет это через взаимодействие кофеина, L-теанина и целого набора полифенолов, которые в хорошем листе работают вместе, а не по отдельности. Поэтому у дешевого чая эффект один, у старого шена с древних деревьев совсем другой.

Подписка | Купить | Помощь 🫖